قیمت ماهی و میگو به عوامل بسیاری بستگی دارد. در زیر به برخی از این عوامل اشاره می‌کنیم:
تقاضا و عرضه: تقاضا و عرضه از اصلی‌ترین عواملی هستند که بر قیمت ماهی و میگو تاثیر می‌گذارند. هرچقدر تقاضا بیشتر برای ماهی و میگو باشد، به همین اندازه قیمت آنها نیز بالا خواهد رفت.
فصل سال: قیمت ماهی و میگو در فصل‌های مختلف سال متفاوت است. برای مثال، در فصل تابستان که تقاضا بالا است، قیمت ماهی و میگو نیز ممکن است بالا برود.
هزینه تولید: هزینه تولید ماهی و میگو می‌تواند بر قیمت آنها تاثیر بگذارد. برخی از هزینه‌هایی که برای تولید ماهی و میگو اعمال می‌شود شامل تغذیه، پرورش، علوفه و مواد دارویی است.
خرید میگو و ماهی ممکن است یک فرآیند چالش برانگیز باشد اما این نکات را مطالعه کنید تا بهترین خرید را انجام دهید:
مطمئن شوید که میگو و ماهی تازه شناخته شده است. بهترین روش برای اطمینان از تازه بودن ماهی و میگو بررسی سفتی و بوی آن ها است. ماهی باید سفت باشد و بوی نامطبوع نداشته باشد. میگو ها باید به رنگ قرمز یا نارنجی استوایی باشند.
اگر ممکن است سعی کنید میگو و ماهی از منابع قابل اطمینان و پایدار که فرآیند پرورش و شکار مسئولانه ای دارند تهیه کنید. اطمینان از منبع به معنی اطمینان از تازگی و درستی آن هم است.
ماهی و میگو را در یخچال در دمایی بین یک الی چهار درجه سانتی گراد نگه دارید. اگر می خواهید برای ماهی یا میگو از یخچال بیرون بیاید در مهلت زمانی کوتاهی باید آنها را مصرف کنید.
